Бурекас — пирог из теста фило с сыром и шпинатом
Бурекас — это очень распространенный вид несладкой выпечки в Израиле, которую любят и дети и взрослые. Продаются бурекасы в широком ассортименте в каждой кондитерской , …
Карпаччо из баклажан
Ещё один вариант закуски из баклажанов для праздничного стола! Когда к нам приходят друзья, я всегда готовлю хотя бы одно блюдо из баклажанов. Это либо …
Лазанья с грибами
Лазанья не обязательно должна быть с мясным соусом Болоньезе и тяжелым Бешамелем. Вегетарианские варианты этого блюда ничем не хуже! В кошерных ресторанах Израиля можно встретить …
Салат Цезарь с грибами
К этому салату я испытываю особые чувства. Появился он в кафе на постсоветском пространстве достаточно рано, когда ещё и о суши слыхом не слыхивали. Конечно, …
Гуакамоле классический
Пожалуй, Гуакамоле самый распространенный рецепт из авокадо, и не только в Мексике и Южной Америке, но и во всем мире. Мой коллега, которого зовут Зив, …
Азиатский салат из капусты
Я всегда удивляюсь, когда встречаю такие удачные рецепты из белокочанной капусты. Вроде бы такой скромный и легкодоступный овощ, а получаются такие шедевры. Чего стоит даже …
Mac and Cheese — макароны с сыром и грибами по американски
Понятие традиционной американской кухни очень размыто, просто потому что она является миксом из национальных кухонь других народов. Обычно к американским блюдам присваивают весь джанк фуд (junk …
Азиатский салат с рисовой лапшой
Азиатская кухня богата на оригинальные вкусы. Весь секрет конечно же в соусах. Будь то соевый соус, терьяки, чили, рыбный соус или кунжутное масло. Последнее это …
Суп из батата в азиатском стиле
Холодной израильской зимой (это не ирония! в домах действительно холодно, ведь центральное отопление отсутствует) суп из батата очень популярен. Ведь что может согреть лучше супа? …
Картофельный Гратен
Ещё одно простое, но безумно вкусное блюдо французской кухни в копилочку! Все просто, добавить к картофелю сливки и сыр, вот и готов французский шедевр! Получается …